LOGO
  முதல் பக்கம்    சமையல்    அசைவம் Print Friendly and PDF
- கோழி (Chicken)

முட்டைக் குழம்பு (Eggs Curry)

தேவையானவை :


முட்டை - 5 (அவித்து)

கடுகு - 1/4 டீஸ்பூன்

எண்ணெய் - 3 டீஸ்பூன்

கறிவேப்பிலை - ஒரு கொத்து

மஞ்சள் தூள் - அரைத் டீஸ்பூன்

உப்பு - ஒரு டீஸ்பூன்

மிளகாய்த் தூள் - 2 டீஸ்பூன்

மல்லித் தூள் - 2 டீஸ்பூன்

தேங்காய் - கால் மூடி

தக்காளி - 150 கிராம் (நறுக்கியது)

வெங்காயம் - 2 (நறுக்கியது)


செய்முறை :


1.ஒரு வாணலியில் எண்ணெயை ஊற்றிக் காய்ந்ததும் கடுகு, கறிவேப்பிலை போட்டு வெடித்ததும் வெங்காயத்தைப் போட்டு வதக்கவும். வெங்காயம் வதங்கியதும் தக்காளி, மிளகாய், மல்லித் தூள், தேங்காய் போட்டு நீர் ஊற்றி உப்பு, மஞ்சள் தூள் போட்டு ஐந்து நிமிடங்கள் கொதிக்க விடவும். குழம்பு சேர்ந்து வந்ததும் முட்டைகளைத் தோல் உரித்துப் போட்டு இறக்கவும்.
Eggs Curry

Ingredients for Eggs Curry:

 

Egg-5 (Boiled)

Mustard-1/4 Tsp

Oil-3 Tsp

Curry Leaves-1 Bunch

Turmeric Powder-1/2 Tsp

Salt-1 Tsp

Chilly Powder-2 Tsp

Coriander Powder-2 Tsp

Coconut-1/4 Cup

Tomato-150 G (Chopped)

Onion-2 (Chopped)

 

Procedure to make Eggs Curry:

 

1. Heat oil in a pan, add mustard, curry leaves and let to splutter and then add onion and saute well. Then add tomato, chilly, coriander powder, coconut, salt along with water and turmerc powder and allow to boil for 5 minuutes. When curry boiled well, add shell removed eggs and remove from flame.

 

 

 

 
by rakavi   on 19 Jun 2012  0 Comments
 தொடர்புடையவை-Related Articles
விறால் மீன் _மாங்காய்_ குழம்பு விறால் மீன் _மாங்காய்_ குழம்பு
இறால் தொக்கு இறால் தொக்கு
இறால் பிரியாணி இறால் பிரியாணி
மீன் க்ராவி மீன் க்ராவி
இறால்_முருங்கக்காய்_குழம்பு இறால்_முருங்கக்காய்_குழம்பு
வேர்கடலை_இறால் வேர்கடலை_இறால்
வஞ்சிரம் மீன் குழம்பு வஞ்சிரம் மீன் குழம்பு
மீன் பொரியல் மீன் பொரியல்
கருத்துகள்
No Comments found.
உங்கள் கருத்துகள் பதிவு செய்ய
பெயர் *
இமெயில் *
கருத்து *

(Maximum characters: 1000)   You have characters left.
Write reCAPTCHA code *
 
இயல்பாக நீங்கள் டைப் செய்யும் எழுத்துக்கள் Space bar அழுத்தியவுடன் தமிழில் தோன்றும். உங்கள் எழுத்துக்கள் ஆங்கிலத்தில் இருக்க CTRL+G press செய்யவும்.
முக்கிய குறிப்பு:

வலைத்தமிழ் இணையதளத்தில் செய்திகளுக்கும் கட்டுரைகளுக்கும் வாசகர்கள் பதிவு செய்யும் கருத்துக்கள் தணிக்கை இன்றி உடனடியாக பிரசுரமாகும் வகையில் மென்பொருள் வடிவமைக்கப்பட்டுள்ளது. எனவே, வாசகர்களின் கருத்துக்களுக்கு வலைதமிழ் நிர்வாகமோ அல்லது அதன் ஆசிரியர் குழுவோ எந்தவிதத்திலும் பொறுப்பாக மாட்டார்கள்.  பிறர் மனதை புண்படுத்தகூடிய கருத்துகளை / வார்த்தைகளைப் பயன்படுத்துவதை தவிர்க்கும்படி வாசகர்களை கேட்டுக்கொள்கிறோம். வாசகர்கள் பதிவு செய்யும் கருத்துக்கள் தொடர்பான சட்டரீதியான நடவடிக்கைகளுக்கு வாசகர்களே முழுப்பொறுப்பு. கடுமையான கருத்துக்கள் குறித்து எங்கள் கவனத்திற்கு கொண்டு வந்தால் அவற்றை நீக்க நடவடிக்கை எடுக்கப்படும். கடுமையான கருத்துக்களை நீக்குவதற்கு info@ValaiTamil.com என்ற  இ-மெயில் முகவரிக்கு தொடர்பு கொள்ளவும்.